实地考察-成都医学院

考察期间，我们先后参观了食堂的就餐环境、主（副）食库、生熟食操作间、食品制作流程、饭菜留样、设施设备等，详细询问了院区食品采购渠道、安全卫生、价格及周边环境等方面的情况。并针对该院区职工的用餐情况做了详细的了解和分析。李翼校长向考察人员详细介绍了该校管理方面的做法，虚心听取了参观人员的意见和建议，并与他们进行深入的探讨交流。

(图为：公司管理层参观考察现场）

    在院方领导的带领下，参观了他们的营业厨房，并介绍了针对教职工和学生饮食健康安全的各项管理，并与他们进行深入的探讨交流。从食材供源地到厨师的营养搭配，以及对餐具的消毒等等各方面。在操作过程中，他们也确确实实都有严格执行食品安全卫生管理条例，连细微的加工流程也从不马虎。

(图为：医学院用餐现场）

他们将快乐烘烤，让幸福的气息四溢，将如意翻炒，让美好的气味飘散，将开心的大餐摆满人生的餐桌。

成都医学院是四川省人民政府举办的全日制普通高等医学院校，建校历史最早可追溯到1947年豫皖苏军区开办的卫生干部训练班。2004年8月，根据国务院、中央军委决定，学校整体移交四川省人民政府管理，由“第三军医大学成都军医学院”更名为“成都医学院”。

学校始终继承和发扬“特别讲政治、特别顾大局、特别守纪律、特别讲奉献、特别能战斗”的优良传统，秉承“博学博爱、精益求精”的校训，坚持“以医学学科专业为主，医理、医工、医管结合，学科专业协调发展”的办学定位，形成了涵盖硕士研究生、本科、专科和继续教育的办学格局。

学校现有新都、天回两个校区，占地面积1100余亩，全日制在校生1.48万人，学校现有教职工1149人。

站在新的历史起点上，学校将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持立德树人根本任务，大力实施学校第二次党代会部署，全面加强内涵建设，努力使学校整体办学水平达到医科大学的内涵标准，为推进成渝地区双城经济圈建设，推动治蜀兴川再上新台阶、谱写中国式现代化的四川篇章贡献成医力量。

四川家豪餐饮管理有限公司成立于2010年，是一家专业从事党、政、军、机关医院、旅游、物业、酒店、食材配送、企事业单位、学校、食堂承包经营、餐饮配送服务等的专业管理公司。

    公司自成立以来，在董事长郭康林先生的领导下，全体同仁携手拼搏、执着进取、业绩蓬勃发展。目前拥有一批高级专业管理及各类专职技能员工、专业管理人才、专业技术人才等；公司多位高管及技术骨干曾长期服务于政府机关单位、高端医院和大型事业单位等，运营管理经验丰富。公司秉承“ 以质量求生存、信誉求市场、创新求发展”的经营理念，经过多年的餐饮膳食经营管理，结合各类型单位食堂的特点，总结出了一套“家豪特色”的食堂膳食管理模式 ，以满足广大消费者的多样化选择。