创典范吃火锅--《十佳文明火锅》评审

   由成都市文明办、四川天府新区文明办主办，四川家豪餐饮管理有限公司承办的“创典范吃火锅·点点滴滴不落地文明餐桌行动 ”活动中《十佳文明火锅》实地评审工作于2022年10月正式拉开帷幕。

  家豪餐饮董事长-郭康林先生带队，携主要评委及活动组委会成员实地走访参选火锅店，根据《十佳文明火锅》评选标准进行现场打分。

评审过程中，评委老师都很认真地对待每一项评选指标，如企业参选资格、场所环境及设施设备、服务质量、厨房卫生及菜品质量、经营管理和综合服务。

食品安全无疑是最重要的检查环节，严格要求“餐饮服务食品安全监督量化分级管理”达到B级或B级以上。

在评审过程中大力宣传文明吃火锅行动，普及文明餐饮知识，推动文明餐饮礼仪，改变用餐随地乱扔瓜壳纸屑、用餐浪费等习惯，引导崇尚节约反对浪费，响应光盘行动、倡议垃圾不落地和使用公筷公勺的好习惯，为创建文明典范城市贡献力量。